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〈札幌市〉boulangerie coron

〈札幌市〉boulangerie coron_b0291278_21385599.jpg

シニフィアン・シニフィエの志賀シェフ監修のお店だそうです。

本店に行ってみようかと思っていたのですが、赤れんがテラス店とやらが泊まったホテルの目の前だっだしオープンの時間も早かったし、そちらのお店に行きました。
〈札幌市〉boulangerie coron_b0291278_21404096.jpg

シュクレサレとかいうバゲットのサンドイッチが目立つところに置いてありました。
これ。
〈札幌市〉boulangerie coron_b0291278_2142610.jpg

小さくて食べやすそうでしたよ。
でも私は、挟んである具材にいまひとつこころ惹かれなかったので(その時はねー)
手を出すには至りませんでした。またの機会にゼヒ。
〈札幌市〉boulangerie coron_b0291278_214448.jpg

なんかこだわりの材料(たまごだった気がする)を使ったミルクスティック的なやつ。
〈札幌市〉boulangerie coron_b0291278_2146212.jpg

ヴィエノワーズショコラ的な。
サイトに載ってました。ヴィエノワ・ショコラ160円、だった。おいしかったはず。

さすがだなと感心したのは堅いクルミのパンです。
皮がいい具合にパリパリで味わい深くておいしかったです。
ハード系が充実していていいですね。
札幌の街中で、観光客でも行きやすいところにある良い店だと思いました。
札幌観光の朝ごはんにでもどうぞ。


ブーランジェリー コロン
北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス1階
011-211-8811
8:00〜20:00
不定休

http://www.coron-pan.com





ポチッとな!よろしくお願いいたします。
by matyupanya | 2016-05-25 10:22 | 北海道


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


by matyupanya

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