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〈上野毛・世田谷15〉キャッスル

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シナモンロール 300円

古くからある町のパン屋さん。
なんですが、なぜかシナモンロールがとても有名のようです。
ナゼなんだ!?と思いますが、おいしいです。
フワフワです。ホロ苦甘さ控えめ。
バターとか塗るとさらにおいしいです。
シナモンロールは12時と14時に焼き上がるとか。
しかも6時から開いてるのか!知りませんでした(実は近所に住んでます)

これを買った時、メンチカツサンドも買いました。
「秋元康さんも大好き」だそうです。
木曜日はサービスデー。全品2割引だった気がします。

あと、閉店間際に行って、いや・・こんなに食べられないデス・・・というくらいオマケしてもらったこともあります(笑)
ステキなパン屋さんです。
シナモンロール以外は、お惣菜系のが豊富かな。


キャッスル
東京都世田谷区中町4-8-7
03-3704-5756
6:00〜19:30
日曜定休





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by matyupanya | 2015-04-29 10:22 | 東急大井町線

ピザ的な

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バジルを大量にもらったのです。

大量にバジルソースを作ったけどまだ余るくらい。
さてどうしようかと思って、パンに乗せてみました。
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トマトピュレとかトマトケチャップとか塗って、
バジルをしきつめて粉チーズをふりかけたの巻。
バジルはだいぶ縮むので、ぎっしりしきつめて大丈夫でした。

おいしいデス。





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by matyupanya | 2015-04-26 20:13 | パンの友

SUMAU BAKERY BANK 丸の内スペシャルその2

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SUMAU BAKERY BANK 4月分がアップされています!

今回は丸の内スペシャル。
丸の内の両極端な憩いの店。
写真はロブションさまのパンオショコラ。チョコがうまーい。
SUMAUの方では、向きが逆です(わかんなかったからどっちも撮ってみた)

パンオショコラの渦巻きの正面は、パリの区割りの番号と同じ巻き巻きだという説を、友人のパン職人さんから教えてもらいました。
なのでSUMAUに載ってる方が正面ということになりますな。

そんなこんなで、ミナサマのフェイスブックイーネ!心よりお待ち申し上げております。


あと、さっき気付いたのですが下の記事・・・・・
パンが載ってるお皿が3連続同じ・・・・・
私としたことが。
いくら使い勝手がよいからと・・・・・痛恨のミスでした。くうう。





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by matyupanya | 2015-04-24 19:08 | パン四方山話

〈二宮〉Boulangerie Yamashita

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二宮に実家がある友人から、ステキなパン屋さんがあるよ!というタレコミがあったので行ってみました。
友人と一緒だったので、いろいろお話もでき、写真も撮らせてもらいました。
なので、今回は写真が多いです。
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すてきです。入り口脇の大きい木がまた良い味だしてます。
ここだけ切り取ると、地引き網漁の体験ができる町にあるパン屋さんだなんて思えません。
こじんまりした、センスの良いお店ですよー。

行ったのは小雨の降る平日だったのですが、お昼時だったしひっきりなしにお客さんが来てました。雨が降っていなければ、近くにある吾妻山公園なるところにも行きたかったです。
春や秋にはヤマシタさんでパンを買って、ワインもって吾妻山公園へ、とかも良さそうですねー。海の方に行けば地引き網漁の体験もできますが。
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落花生のカンパーニュ

二宮の辺りは、落花生が作られているそうです。
ヤマシタさんの近くにも落花生屋さんがありました。
香りは、なんかナッツが入ってる、ピーナッツだ!て感じなんですが、練り込まれているのは甘納豆みたいなピーナッツでした。落花生の甘露煮が練り込まれているんですって!
おいしかったです。これはなかなかよそでは食べられないのではなかろうかと。

ちなみにヤマシタさんちはサイト(サイトもオシャレ)にパンの説明も載っています。
あと食べたのがデスね。
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友人が好きだというあんぱん。奥はシナモンロールです。
あんぱんは、生地がやたらとおいしかったです。ゴマはうまいねー。
シナモンロールは、オレンジピールが練り込んでありました。
むちむちザクザク独特の引きの強い生地で、揚げパンみたいな感じもしました。
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落花生のカンパーニュをまた食べたい・・・・


Boulangerie Yamashita
神奈川県中郡二宮町二宮1330
0463-71-0720
10:00〜
日曜、月曜定休

http://www.boulangerieyamashita.com/





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by matyupanya | 2015-04-22 11:25 | 関東(東京以外)

蒜山ジャージーバター

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バター不足の昨今。
近所の安売り大型スーパーにたまにいつもと違うバターが並べられます。
それで買ってみました。

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お味については・・・とくに。
ミルク感もそんなに感じられないし・・・とくに。

て感じでした。ハイ。





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by matyupanya | 2015-04-20 18:41 | バター研究所

〈笹塚〉BAKERY SASA

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ハムクロ 190円  ドライトマトとカマンベールチーズ 160円

こういう小ぶりでどっしりしたクロワッサンも好きです。
ここんちの全粒粉のクロワッサンとか。(ルヴァンのクロワッサンに似てる)
その名の通り、ハムが巻き込まれたクロワッサンです。
生地の甘みとハムの塩味が良い塩梅。
ハムがくっついている辺りの生地のしっとりと、周りのパリパリの対比も好き。

ドライトマトのやつは、意外なほど柔らかいパンでした。
ちょっと温めて食べたからか、カマンベールチーズがくさくておいしかった。
他にも同じ形で、中身の具材が違うのがありました。
バジルチキンとかそんなんだったはず。

お店に、掲載された雑誌が飾ってあって、それにはバゲットが載っているようでした。
なので、バゲットもおいしいのでは。

こないだ行った時、私の前はカナダ人の男性でした。
(どっからきたの?と聞かれてカナダと答えていた)
今朝はめっちゃ腹が減っている、ササに行けと前から言われていた、とか(陽気であった)
あの辺在住の外国人さんたちにも人気なのでしょう。


ベーカリー ササ
東京都渋谷区笹塚2-7-10
03-3375-5805
8:00〜19:00
火曜、第2、4水曜定休





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by matyupanya | 2015-04-15 10:22 | 京王線

浅草ライヲン百貨店とone day roll

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広く深いインターネットの闇の片隅で細々と続けております拙ブログ。
コメント欄を閉じているので(ビビリゆえ)どんな方が見て下さっているのか知りません。

そんな中、アクセス解析だかのリンク元だかいうところに
いつも同じアドレスが・・・これは・・・とたどると「one day roll」さんに行き着きました。

おいしそうなロールケーキ。
行ってみたいモノだと思いましたが、群馬県はなかなかハードルが高く。
この度、浅草のライオンビルというイカしたビルでのイベントに参加されると知り
お礼かたがた馳せ参じた次第です。

ほわほわのロールケーキおいしかったです。写真はありません(その場で食べたから)

上の写真は、チョコレートのスコーン。立派。
外側はしっかりカリカリですが、中はしっとりです。
でかくてカリカリで、好きなタイプのスコーンでした。
割って撮ってみようと、むむむ・・と力をかけたら、場所を間違っていたらしくブホンッと爆発しました。アホねえ。

ライオンビルにはライオンがいました。
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骨董のお店とか、着物屋さんとかも参加されていて楽しかったです。
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たぶんお菓子は受注生産?なのだと思われます。
ライオンビルの話が挟まって、何のことだか分かんなくなってますが。
浅草ライヲン百貨店というイベントのようです。
いまサイトを見て、買おうと思ってたハンカチを買い忘れたことに気付いてしまいました。

それで、お菓子は・・・
詳しいことはone day rollさんのブログへどうぞ →http://naoroll.exblog.jp/
one day rollさんには行列ができていました。たいそう人気のようです。





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by matyupanya | 2015-04-13 17:25 | 粉モノ番外編

スコーンワッサン

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スーパーで目があったので買ってみました。
デニッシュドーナツ?とかいろいろ出てますねー。
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・・・・スコーンていうか、メロンパンワッサン・・・?
メロンパンの上にかぶせられているのがちょっと厚くなった的な。
特筆すべきおいしさというわけではございませんが・・・

まあ。それなり!バター風味!





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by matyupanya | 2015-04-11 19:13 | 粉モノ番外編

〈広尾〉The City Bakery

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プレッツェルクロワッサン 310円(たぶん)

広尾にもお店があるとのことで。
広尾店に行ってきました。
品川店はこのクロワッサンシリーズとどでかいクッキーくらいしか思い浮かばなかったのですが、広尾店にはいろんなパンが並んでおりました。

このクロワッサンの甘いんだかしょっぱいんだかわからないところが好きです。
中の食べ応えのあるしっとり生地と外側のカリカリの対比も好きです。
ゴマが乗ってるのもポイント高いです。
これゴマがなかったら魅力半減なのではないかと。

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前で手をクロスさせている何かの生物に見えてくる。

この細くなってるところの生地の食感も好きです。

モーニングが人気あるんですかね。
どういうシステムなんだろうか。今度試してくるデス!
日曜の11時くらいに行ったのかな。もう満席で待ってる人もいましたよ。
やっぱり女性だらけでした☆

ニューヨークの店舗に行ってみたいものデスねー。

ちなみに日本には広尾の他に、品川、大阪は梅田にあって、
福岡にももうすぐできるみたいですね。


The City Bakery
東京都渋谷区広尾5-24-1
03-6450-4440
8:00〜20:00
無休

http://www.thecitybakery.jp/






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by matyupanya | 2015-04-08 11:50 | 東京メトロ日比谷線

松田のマヨネーズ

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3月のSUMAU BAKERY BANKタルイベーカリーさんを取材させてもらいました。

タルイベーカリーさんのたまごサンドには「松田のマヨネーズ」が使われているとのこと。
自然食品系のお店でその姿を見たことはありましたが
買ってみようと思ったことはありませんでした。
が、ちょっと興味がわいたので買ってみた。

で、上のたまごサラダを作った(敷いてあるのはルッコラです)
辛口と甘口があるんですね。
辛口はマスタードが強めらしいです。確かにちょっと鼻にきます。
うむう。
そもそもキュ☆ピ☆のマヨネーズなどもあまり食べないので、比べられませんが
酸味がとってもまろやかでした。

それにしてもマヨネーズっていろいろあるんですね。高いヤツね。
試してみたい病がウズウズしてしまいました・・・・。
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by matyupanya | 2015-04-05 17:44 | パンの友


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