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〈駒沢大学〉SOAR

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芽吹き玄米食パン 430円(たぶん)

駒沢大学駅から歩くとどのくらいかかるんだろうか。
駒沢公園からはすぐかな。とはいえ、駒沢公園でかいですからね・・・。
ベーカリーカフェという感じなのでしょうか。
店内にはいくつか席があります。中で食べたことないけど。
向かいにエライ人の邸宅があり、ハイヤーでのお迎えの様子を目撃したことがあります(かなりどうでもいい情報ですね!)

食パン何種類かありました。
この芽吹き玄米食パンとやらは、ちょっと酸味があって、周りのミミ部分がザクザクでした。
バターにもよく合う。
スープとかにも合うのではなかろうかと。
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ちぎりパンって書いてあるのもおいしそうでした。チョコが入ってるのかな。

あとねーカレーパンもおいしかった記憶が・・・・
あと食べたモノの記憶は・・・・

表参道にも小さい出張所みたいなお店があります。
駒沢は遠いよ、という方はこちらへ(サイトに住所等出ています。通販もあるみたい。各種こだわりについても書いてあります!)
でも、ものすごくがんばれば徒歩で、ここを含めて5軒くらいパン屋巡りができますよ!
(グリオット、SORA、OZ、リュバン、グルートン、なんならパオン昭月とアンテンドゥも)
あ、駒沢店(覚えてないけど多分表参道店もなんだろうと思う)は手提げの袋は有料です。


SORA
東京都目黒区八雲5-19-7
03-3718-9970
10:00〜18:00
日曜、月曜定休

http://cafe-sora.jp/index.html





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by matyupanya | 2015-12-30 11:07 | 東急田園都市線

SUMAU BAKERY BANK オリーブ!!!

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SUMAU BAKERY BANK 12月分アップされております。

今月はオリーブを使ったパン。あれこれ。
オリーブオイルが練りこまれたパンが好きです。
は。世の中クリスマスとやらではないですか。
今夜のご馳走?のお相手にオリーブのパン!いかがですか?

そして、上の写真の正体は。さてなんでしょう。
SUMAUにてお確かめくださいませ!

いつもパンばっかり見てるから、上の方がかわいいとか知らなかった・・・・・
(二子玉ブレッド&バターファクトリーさんにて)
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ミナサマのFacebookイーネ!お待ち申し上げております☆☆
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by matyupanya | 2015-12-25 12:00 | パン四方山話

〈南大沢〉チクテベーカリー

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チクテベーカリーに行ってきましたー!

下北にカフェがあった頃になんか食べたことがある気がするんですが
ちゃんとパンを食べたのは初めてで。
迫力のあるパンがズラリと並んでいて、久しぶりに散財してしまいました・・・・。
上の写真はこれをばらしたヤツ。
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お楽しみセット的な?500円くらいだったかと。
全体的に酸味のある生地でした。
クルミのとか、ど真ん中に写ってるアーモンドのとか好きでした。はい。

ナゾの商店街(?)の一角にあって、駐車場があるのがありがたいです。
冬場は開店が早まるそうで11時に開いてました。
ちょっと早く着きすぎちゃったーと思ったけど、逆にラッキーでした。
開店直後からどんどんお客さんがくるねー。男性も多いのが印象的でした。
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レバーパテのサンドイッチ。
クルミのカンパーニュ?が使われていたハズ。緑のはルッコラです。
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チョコレートのパン。
店内にはこのチョコレートの香りが充満しておりまして。買わずにいられない罠。
シュトレンが買えたら嬉しかったんですけどねー。
思いつきで行ったのでダメでした。

あと、スコーンも買ってみた。
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濃厚で旨かった。「エスプレッソ」と書いてあるスコーンだった気がする。

タルティーヌとかもおいしそうでしたー。
次はいつ行けるだろうか・・・・遠いからなあ。


CICOUTE BAKERY
東京都八王子市南大沢3-9-5
042-675-3585
11:30〜18:00
月曜、火曜定休

http://cicoute-bakery.com/





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by matyupanya | 2015-12-23 10:22 | 京王線

〈北海道〉ラムヤート(シュトレン続報)

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シュトレン続報。

ラムヤートのシュトレン、中身はこんなですよ。
ラムの香りが良いですよ。
柚子ピールがなかなかの主張っぷりです。
むっちりつまってて、シュトレンというよりパンって感じです。

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エジプト塩パン 800円(!)

ダンボールに同梱できるとのことでしたので、他のパンも買ってみた。
ピラミッド型でかわいいね。
エジプト塩という・・・スパイスミックス?が使われているそうな。
詳しくはこちらへ。
焼き印のお顔は、たかはしよしこさんというエジプト塩を作ってる方の(多分ね)で、西小山にお店があるんですが、開店前から行列出来てます。すごいね。
で、パンですがじゃがいもとか入っててどっしりしてます。
チーズも入ってて、そこんとこはまろやかな風味でおいしかったです。

三角錐のパンは、どこからどう食べるか悩みますね。






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by matyupanya | 2015-12-21 20:31 | 粉モノ番外編

シュトレン2015

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シュトレンボックス 4000円

2015年のシュトレンはご縁があってラムヤートのにしましたー。
箱もシュトレンのために作られたものみたいですよー。イラストかわいい。

それでは中身を。どれどれ。

ここからネタバレ有りです!
もし万が一、ラムヤートでシュトレンを購入しまだ受け取ってない方は
ご覧にならない方が良かろうかと!

ネタバレネタバレ。開封の儀。
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by matyupanya | 2015-12-18 18:00 | 粉モノ番外編

〈新宿〉Le petit Mec tokyo

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ローストポークとプラムの赤ワイン煮
鶏のココナッツ風味、のプチサンド。
パンはブリオッシュ的な、ちょっと甘めで柔らかいヤツです。

先日新宿に行ったので、あ。そういえば。と。
(日曜日だったのでたいそう賑わっておりました)
プチメックに行くと買いたいものは色々ありますが
サンドイッチは魅力的ですよねー。
前に、修学旅行と思しき制服の女の子がサンドイッチを買っていて
きっと初めて食べる味だったりするんだろうなー
アンチョビって何?とか思いながら食べるんだろうなーと羨ましかったです。
東京はすごいね。
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フルムダンベール

レーズンとクルミと、名前の通りフルムダンベールが巻き込まれています。
くさくておいしいです。
蜂蜜がかかってるってのがいーよねー。
新宿のど真ん中で、ちゃんと(?)こういうわかりにくいパンを出してるのもいいよねー。

最近ですね、プチメックと聞くと、どうしても『3月のライオン』のハンバーガー屋さんその名も「メック」を思い出してしまうのですが、それはどうでもよく。
京都のプチメックには行ったことがありません。
なんか京都では新業態のお店もできているらしいですな。
行きたいですな。


Le petit Mec tokyo
東京都新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本館1階
03-5269-4831
11:00〜21:00(日・祝〜20:30)





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by matyupanya | 2015-12-16 11:35 | JR各線(都心)

バターケース

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フフフフフ。

けっこう前からバターケースが欲しいなあ・・・と
ことあるごとに物色しておりました。
でもバターケースって結局、ラップはしないから密封はされないわけじゃないですか。
空気にはふれているわけですわ。
バターを大量に摂取する国の方々のようには使わないので
それはどうなんだろうか・・・とか迷っていたのもあり。

しかしこの度。
友人からもらいましたーうふふふふー。
まさに、受け取る直前にもお店でバターケースを眺めていたのでしたよ。以心伝心なのでしたよ。
怨念送ってた?
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かわいいでしょー野田琺瑯です。
いいですね!バターケース!
ラップが・・空気が・・・とか悩んでいたのは杞憂でした。
特に気にならなかった。ちゃんと蓋しておけば良いみたい。
そして、ちょっと消費量が増えてしまった気がする。それは良くない気がする・・・。
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うふふふふー。秘蔵のバターナイフと共に。





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by matyupanya | 2015-12-12 10:22 | パンの友

〈多摩センター〉木のひげ

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カンパーニュ

いくらだったかしら・・・500円くらいだったかと。
自家製粉の全粒粉が60%使われているそうです。
酸味も少なくて食べやすい感じでした。どっしり。
パンドミもおいしそうだったなー。
くるみとかいちじくとかいろいろ入ってるパンもおいしそうだったなー。
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りんごのタルト

しっかり食べ応えのある生地と甘さ控えめなりんご。
前にさつまいもとなんかのタルトを食べましたが
それも素朴な甘みでおいしかったです。

カフェスペースもありますよ。
スープやらなにやらが食べられるようですよ。

車がないとちょっと行きにくいところですが
通信販売でも買えるようですよ。
あ、そうだ。自然食品系の食料品店でも取り扱われていますね。
アップルパイとか買えるんじゃないかな。
サイトに卸先情報も載っていましたよーん。


木のひげ
東京都多摩市愛宕4-9-7
042-313-9208
10:30〜19:00(でも10:30前から開いてた気がします・・・)
(営業時間定休日等はよくわからないのでまたの機会に確認するとします)

http://www.din.or.jp/~kinohige/index.html






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by matyupanya | 2015-12-09 14:26 | 京王線

〈梅ヶ丘・世田谷22〉マクロビーナスとパン焼き人

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クスクスのパン 160円

小さい方です。大きいのもあります。大きいのは600円くらいだったかな。
久しぶりに行きましたー。
まだ「マクロビーナス」というのが店名についてない頃によく行ってました。
マクロビーナスってなに?
それはまあおいといて、このクスクスのパンが好きだったんですよー。
今でもちゃんと好きでした。
ちょっと甘くて、しっとりぎゅぎゅっとつまった中身が好きです。
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甘〜いにんじんパン 190円

すりおろしのにんじんが練り込まれていました。
形が凝っててかわいい。葉っぱがよい。
葉っぱ部分はよもぎの生地だそうです。
健康になれそうな(幻想)パンでしたよ。お子様にも安心ですな。

カフェスペースもあり、ランチタイムにはなんかいろいろ食べられるようですよ。
ヴィーガン的なものなのかな。
そのような食材をここで買うこともできます。
あと通販もやってるみたいです。
詳しくはここんちのサイトへどーぞ!

2016年末ごろ閉店しました。
マクロビーナスとパン焼き人
東京都世田谷区代田1-35-13
03-3421-9399
10:00〜21:00
月曜、火曜定休

http://macrove-panyaki.com/





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by matyupanya | 2015-12-02 13:53 | 小田急線


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