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〈大岡山〉カムパネルラ

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季節野菜とキーマカレーのフォカッチャ 260円

埋もれていますがキーマカレーがたっぷりだった記憶が。
カレーは自家製と書いてあった記憶が。

名店ひしめく大岡山に新たにステキなパン屋さんが!!!
カムパネルラも軒先き系パン屋ですよー。
道に向かってパンのショーケースがあるので
通行人は気になって仕方ないことでしょう。
なかなかの品揃えで感心します。

おそらくシェフのお母さんと思われる方が接客してくれたりします。
シェフは横浜のパナデリア シエスタというお店にいたことがある方のモヨウ。
パナデリア シエスタは行ったことないけど、なんか良さげなので行かねばなりませんなコレ。
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レモンクリームのデニッシュ

レモンクリームが甘酸っぱくてたっぷり入ってて好みの味でございました。
上にはレモンピールと緑のはピスタチオですぜオクサン。

外観がめっちゃキュートなのでそこも見どころ。
大岡山にはなぜあんなに良いパン屋が集まるのか。
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カムパネルラ
東京都大田区南千束3-4-9
03-3728-7282
11:00〜18:00
月曜、火曜定休










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by matyupanya | 2017-09-06 09:50 | 東急大井町線

〈横浜市〉前田パン

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栗のデニッシュ。的な。

あざみ野の駅から2キロ近くあるようですが
なんかの公園に近くて商業施設も多い辺りらしく
不思議な感じに人通りがあるんですよ(要らない情報)
向かいがファミマなので車を停められます。コーヒーも買えます。

良いお店です!
バランスの良い品揃えだなあと。どれもおいしいし。
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オレンジピールとくるみが入っていた。はず。
朝ごはんにもってこい。

あとね、食パンもおいしかったです。
バゲットも良い姿だった記憶があります。
お惣菜パン・・・トマトとチーズが入ってる・・カルツォーネ!
「カルツォーネ」という言葉が出てくるまで1分ほどかかりました。すっきりした。
こないだ食べたカルツォーネっぽいのも、もちもちでおいしかった。
スコーンも魅惑的です。

ていうか、改めて地図を見てみると
あの辺は公園だらけですね。住宅街なんだろうな。
子供も多いんだろうな。
すぐ近くにベーグル屋さんもあります。
合わせて行きたいところですね。駅から遠いし。


前田パン
神奈川県横浜市青葉区黒須田33-5
045-482-9420
9:00〜18:00
日曜定休








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by matyupanya | 2017-08-09 09:28 | 東急田園都市線

〈藤が丘〉ベーカリー アベ

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プティガトーって書いてあった気がします。
180円くらいだったはず。

パイを作る時の余り生地で作りました的なことが書かれていたはず。
中にたっぷり詰め込まれているのはシナモン風味の・・・・もっちりしてるけどホロホロの何?フィリング?
ふたりで分けても良いくらいの食べ応えでした。
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ロデヴも作られていましたよ!
まだ柔らかかったからこれ以上は切れませんでした。
ほんのり酸味があって良いです。
バターとかしょっぱい系のものによく合います。

なんかねー良いお店だったんですよ。
バランスよくお惣菜系のパンもあるし、しっかり作られていそうなフランスパンもあるし。
ビゴの店出身のシェフだったかな?
そんなだったと思います。


Bakery ABE
神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-20
045-532-8326
9:00〜19:00
月曜定休





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by matyupanya | 2017-07-12 11:12 | 東急田園都市線

〈八王子市〉La Boulangerie CALON

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ピティビエです。
中に自家製クレームダマンドが挟まってました。
サクサクの軽い食感でおいしかったです!

しかし。
なんかカフェスペースとお菓子スペースが大半を占めており
(ランチには良さそうでしたが)
パンコーナーがしょんぼりした感じでしたがこれ如何に。

バーゼルさんというお菓子屋さんがやってるようで
そのバーゼル洋菓子店の方は支店もいっぱいあって繁盛してそうですね。
パンラボさんとかに載ってる神林シェフはもういらっしゃらないというか
吉祥寺のエペに一生懸命ってこと?
よくわかんないですけども。
いずれにせよピティピエはおいしかったけど他は特にゴニョゴニョゴニョ


ラ ブランジュリ カロン
東京都八王子市高倉町64-6
042-682-3757
10:00〜20:00
無休

http://www.basel.co.jp/calon.html







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by matyupanya | 2017-05-24 10:45 | JR各線(都心)

〈都立大学・世田谷40〉リュバン

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農家野菜のカレーパン

280円くらいだったかな。
黒糖くるみ生地だそうです。ほーう。
結構な重量です。ブロッコリーとかいろいろ野菜が入ってて良い。
わりと辛い。
おいしかったです。

その昔、マリアージュドゥファリーヌというお店だったところですね。
あの松陰神社のスドウパンさんが働いていらっしゃったお店ですね。
マリアージュドゥファリーヌは三重に移転したんですね。
じゃあリュバンは辻口さんのお店じゃないのか。
ところで先日行ったら、なんかリニューアルでもしたんでしょうか。
それっぽいことが書いてありました。
確かに前に行った時は、なんとかさんのクリームパンとかいう名前(中に入っているカスタードクリームを炊いているスタッフの名前だかがついてた)だった気がするけど、変わってました。
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カツラをかぶったおじさんにしか見えない。ダークチェリーパイ。

サンドイッチの種類が豊富なのも嬉しいところです。
ケーキや焼き菓子もあります。
あと気になったのが、甘糀のジャム。
砂糖の代わりに甘糀だそうです。わりとお手頃価格でした。
今度試してみよう。

それにしても場所が良いですね。
駒沢公園のすぐ脇。スポーツウェア姿のお客さんが多いです。
あ!ここ世田谷区か。目黒区かと思ってた。


リュバン
東京世田谷区深沢2-1-10
03-3703-8551
7:00〜19:00(冬季〜18:00)
火曜定休






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by matyupanya | 2017-05-17 11:50 | 東急東横線

〈王子〉明治堂

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柔らかめのデニッシュ生地にクリームチーズとレモンが挟んであるやつ。
あと砂糖・・・グラニュー糖だったかな、も挟まれていたはず。
カリッとしたところがあっておいしかった。

王子の人気店です。
パンの種類がすごい。
フルーツが乗ったデニッシュもカラフルでおいしそうでした。
惣菜パンが独創的でまた良いですよ。
パクチー納豆フォカッチャってのがあった。
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甘食のような昔ながらのパンもあります。
ドーナツとか揚げパンとか・・・肉まんもあった気がする。
ピザトーストもおいしそうだったな。

そしてエシレバターとかデンマークヨーグルトとか
良さげなハムとかチーズも置いてあって意欲的だな、と。
あと厨房の作業台の上をモニターで見られるのがおもしろかったです。
そして営業時間が長い。すごい。


ベーカリーカフェ 明治堂
東京都北区王子1-14-8
03-3919-1917
6:30〜21:00
日曜定休






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by matyupanya | 2017-05-10 12:45 | JR各線(都心)

〈プサン〉CAFE DE PAIN

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オサレコーヒー店。
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ここの向かいにお目当のパン屋さんがありまして。
そのパン屋を出たら小雨が降ってたので、コーヒー飲んでちょっと雨宿りを。

コーヒーは3500ウォンとかだったと思います。
ハンドドリップだと5000ウォンとかじゃなかったかな。
手前のちっこいパンは、アップルパイだったはず。
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あんバタパンもありましたよ。

プサンはオサレコーヒー店が多かったです!
スタバもあるんですが、ローカルのチェーン店みたいなのもよく見ました。

ここんちは店員さんもオサレでしたよーそして愛想が良い。

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フェイスブックページ発見。
https://www.facebook.com/CafeDePain/





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by matyupanya | 2017-02-12 20:28 | アジア

SUMAU BAKERY BANK タルティーヌ

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SUMAU BAKERY BANK 1月分アップされております!!

今月のテーマはタルティーヌです。
話題の新店コメットさん!
SUMAUの方ではポップに撮ったので
こちらでは大人っぽく。そしてどアップ。

先日行った時は、ガレットデロワが出ていて
しかもカットして売られていまして嬉々として購入。
ピスタチオ味のアーモンドクリームでおいしかったですー。

というわけで、みなさまのフェイスブックイーネ!お待ち申し上げております。

よろしくどうぞ!!!!!
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by matyupanya | 2017-01-21 15:07 | パン四方山話

〈井荻〉Bread Board

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おいものペストリー

蜜煮のさつまいもがほっくりおいしかったですー。
たぶん200円くらいだった。
たぶん芋の下にカスタードクリームかなんか敷いてあった。
ペストリー部分はさっくり柔らかめでした。

なんかあんまり聞かない駅ですが、たまに行きます。
車だと意外と便利なんですよね。
練馬や板橋方面に行く時ちょいと寄れるんです。
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チーズローフ

これはハーフです。たぶん200円ちょっとだった。
ほわほわです。
ハチミツなんかかけたらおいしいに違いない。
うちには今ハチミツがないので試せませんが。ハチミツを調達せねば。

こぢんまりしたお店ですが
優しい感じのお食事パンも豊富です。
ブリオッシュ・ア・テットなんかも作られていたりします。



ブレッドボード
東京都杉並区上井草1-24-14
03-3395-7408
10:00〜19:30
日曜、祝日定休





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by matyupanya | 2016-11-16 11:16 | 西武線

〈所沢市〉ベルテコ

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プリンペストリー 216円

プリンが乗っかったデニッシュ2例目を捕獲いたしました。
1例目はこちらです → パンのつるまき

工夫のされ方はつるまきさんの方が上のようですが
まあプリンの水分で大変なことに!とかいうことになっていないし
目に見えない工夫がなされているのかもしれません。わかんないけど。
こちらも同じく、味とかは超越した存在ということでひとつ。
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ジャパーニュ 1/2 162円

なんか日本人にも食べやすいパンです、と書かれていました。
全粒粉が入っているらしい。
どういうつながりがあって他のパンよりさらに日本人向けなのかは謎ですが。
全体的に日本のパン屋さん!というお店なので・・・・・(20周年らしいです!)
でもね。おいしいですよ。さすがジャパーニュ。
柔らかいけど外側はサクッとしていて素朴で良いです。


駐車場が広くてびっくりしました!
カフェスペースもありました。
入ってすぐのデニッシュコーナーがステキだったので
思わず激写してしまいました。
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ベルテコ
埼玉県所沢市東所沢和田2-3-14
04-2944-8830
7:30〜19:00
水曜定休

http://www.bellteco.com






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by matyupanya | 2016-11-02 11:02 | 関東(東京以外)


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


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