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〈草津市〉Pain du Marché

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なんかすごいテンションの高いパン屋さんでした。
お惣菜系のがわらわらと並んでいて壮観。
何かが挟まったパンもプレーンじゃなく
ナッツが練りこんであったりでおもしろかったです。
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黒豆パンも少しお酒の風味がしました。パンにはマカダミアナッツが。
あとね、このパストラミビーフのはクルミのパンだったはず。
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そんなに広いお店じゃないけど所狭しとパンが並んでいて
すごーく楽しかったです。パン市場!
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草津に行った際は外せない訪問先かと思われます。
草津って琵琶湖の近くだったんですね〜。
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パンドゥマルシェ
滋賀県草津市追分南6-19-8
077-514-8810
9:00(土日祝7:30)〜19:00
月曜、火曜定休





ポチッとな!よろしくお願いいたします。
# by matyupanya | 2019-04-19 17:26 | 関西

〈京都市〉HANAKAGO

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京都などのパン屋さんを巡ってきたので、何軒かその辺のパン屋さんが続く予定です。
今回は烏丸御池の駅から徒歩5分ほどのとこにあるお店です。

奥まったところにひっそりありまして、ニャンコさまと遭遇しました。
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なんだかとっても細長いお店でした。
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クロワッサンがバターがじゅわり系でおいしかったです。
あとこのグジェールというのも食べてみた。
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しょっぱいシュー皮だそうです。チーズが入ってるのかな(うろ覚え)
これもしっとりおいしかったです。
クロワッサンもそうだったけど、塩味は強めだった気がします。

あと、冒頭の写真がチョコレートのカヌレで(だったはず)
普通のカヌレ。カヌレが2種ありました。
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どうやら店主さんはお菓子の方が専門のようですね。
フェイスブックでタテルヨシノのシェフパティシエもやることになりましたー
と書かれていました。スゴイね。

名前からして全然フランス風であると想像してなかったので
意外でしたがおいしくて満足っす。
旅先一発目じゃなければもう少し買えたのになあと残念です。
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HANAKAGO
京都府京都市中京区室町通六角下ル鯉山町516-4
075-231-8945
8:00〜18:30
日曜、月曜定休






ポチッとな!よろしくお願いいたします。
# by matyupanya | 2019-04-17 10:22 | 関西

薄皮黒蜜ゼリー&きなこクリームパン

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桔梗信玄餅はこのところかなり攻めてますね。
ランチパックの次は薄皮クリームパン。

こういうのを見かけると買わずにいられず罠にはまってしまう・・・・・
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なんかもう「薄皮」でもなんでもないよね、みたいな。
いいですけどそこは。
ゼリーがイマイチだったな。
ゼリーじゃない状態で黒蜜を使ってほしかったな。
うん。







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# by matyupanya | 2019-04-14 15:54 | 粉モノ番外編

〈二子玉川・世田谷69〉Bakerys kitchen ohana

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フィッシュサンド的な。320円くらい。
ビニールが光って見にくくてスミマセン。お外で食べたもので。

BREAD&BUTTER FACTORY のあとにできたパン屋さんです。
埼玉に本店があるんですね。
まあ・・・挟まれているフィッシュフライは出来合いのものだろうと
予想はしていたのでそれはよくて。
キャベツも思いの外たくさん入ってたし。
しかしイーストフードという表示にはちょっとがっかりしました・・・・・。
そんなに神経質な人ではないしスーパーで売られている菓子パンも好きなんですが
今どき大手の製パンメーカーでもイーストフード無添加っつってるのに
こういうお店でかあ、と(しかも二子玉川)
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オレオのマフィン的な280円くらい。
これもね。
おお。オレオがいっぱい、と想像するじゃないですか。
半分に割られたのが3つ突っ込まれています。以上。
中はプレーンで何もありません。
いいんですけど。プレーンなの好きだし。まずくはなかったし。
でもなんかこう・・・・裏切られた感は否めませんね。

初めて行ってふたつしか買ってないけど、印象としては
商売上手だな、と。
見ためハデに。出来合いのものをうまく使って。
と。そんな感じでした。はい。


世田谷区のパン屋さん 69軒目でした。


Bakerys kitchen ohana
東京都世田谷区玉川1-17-7
03-3700-3301
8:00〜20:00
月曜定休









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# by matyupanya | 2019-04-03 11:52 | 東急田園都市線

〈横浜市〉丘の上のパン屋

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バゲット・トラディショナル 250円

久しぶりにバゲットを買いました・・・・。
良い香りでおいしかったです。
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なんか良さげなパン屋さんがありますよとタレコミをいただいたので
早速行ってきた次第です。
ステキな建物でしたよー。
ゼヒお天気の良い日に行って欲しいです。
サイトの写真がステキで、いろいろ詳しく載っているのでゼヒ。
シェフは池袋のラシーヌにいた方なのですね。
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発酵バタークロワッサン 200円

こちらも良い香り。ほんのり甘くておいしかったっす。
王道ふたつに加えて買ってみたのは
サイトを見てこれはゼヒとも食べてみたいと思ったこちら。
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カシューナッツバター 180円

カシューナッツシュガーで作ったバタークリームが挟んであるそうな。
香ばしい良い香りで優しい味でした。
これは「リュスティックサンド」らしいです。
リュスティックサンドシリーズは中身が違うのが4種ほどあるもよう。
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春菊のフォカッチャ 160円(たぶん)

春菊独特の風味がよく出ていて好きでした。
上の塩が若干塩っぱかったですけど。
あとね、ホットドッグがおいしそうでした。
上に自家製チーズソースがかかってて、それがそそる。

駅からだいぶありますが
これからの季節、お天気の良い日はかなり気持ちよかろうと。
たまプラーザの駅までの間にでかいパン屋があと2軒ありますので
(パンステージプロローグと徳多朗)
片道だけでもがんばって徒歩、というのもありかと。



丘の上のパン屋
神奈川県横浜市青葉区美しが丘西3-8-8
045-530-9683
8:00〜18:00
月曜定休







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# by matyupanya | 2019-03-21 16:43 | 東急田園都市線


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


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