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食パン祭り

食パン祭り_b0291278_15583447.jpg
食パンを10日間で3つ(正確には3店舗4種。量にして・・・7斤?)いただいたので
ご報告仕ります。

まずは上の写真。
京都は伏見区醍醐なんとか町にできたばかりの「Pan de Simple」というお店。
食パン専門店だそうです。
食パン祭り_b0291278_15583400.jpg
「シンプル」という商品。690円。

カナダ産高級小麦とたっぷり生クリーム、バターが融合した当店自慢の食パンです。
きめ細やかな生地が、口の中でほどけます。
小麦の香りが口の中に広がり、いくら食べても飽きの来ない味となっています。

とのことです。
バター、生クリームが入っているのでミミまでしっとりしています。
食パン祭り_b0291278_15583309.jpg
こっちが「プレミアム・ハニー」です。880円。
写真じゃ違いがわかりませんねー。

カナダ産高級小麦とはちみつをたっぷり練り込んだ当店こだわりの食パンです。
しっとりとしたくちどけと、はちみつの上品な甘さは一度食べれば忘れられません。

とのことです。
「プレミアム・ハニー」にも生クリームとバターが入ってて
方向性としては「シンプル」と同じだけどハチミツの風味が加わってるということかと。
贅沢!

卵、マーガリン、添加物不使用だそうです。
酵母はこうじ由来の天然酵母。
2種の酵母を使用と書いてあるけど、もう1種が何かは不明っす。

どちらも焼くと表面ががサクッサクで中がしっとり。
「プレミアム・ハニー」の方は焼いた方が
ハチミツの香りがたつかなと思いました。

関西地方向けに配送も検討中とのこと!
熱烈にお願いしたら全国どこでも送ってもらえるかも!?
食パンは通販に向いてて良いですね。

Pan de Simple
京都市伏見区醍醐構口町27-1
10:00〜売り切れまで
月曜定休

食パン祭り_b0291278_15583371.jpg
こちらは有名ですよね?跳び箱パン。
大きな製パンメーカーが作ってるんだと思ってた!個人店だった!
すごいねー当てちゃったねー。
サイトを眺めてみたら天然酵母で作ってる菓子パン生地的なことが書いてありました。
(袋に貼ってある原材料のとこにショートニングとかも書いてあったけども・・・)

甘いんですよ。意外でした。
なのでそのままでもおやつに最適。
ちょっとしょっぱいものと一緒にお食事に、もいけるなと。
食パン祭り_b0291278_15583305.jpg
大きい方の存在は知っていたのですが
このクリーム入りの小さい方ははじめて知りました。

自然の成り行きとして跳び箱状に切りますわな。
でもね。
クリームの入り方の関係上、縦にバッサリ切ることをお勧めします。切るならば。
クリームはたっぷり入ってるんですよ。
ただ上に偏っているだけです。

通販でも買える模様ですね。
催事もすごいけど。

Pain de Singe(パンドサンジュ)
大阪府堺市西区津久野町1-8-15
072-320-7257

3つもらったと冒頭に書きましたが、もうひとつは写真撮ってませんでした。
そしていま店名を書いていて気付きましたが
今回の2店舗は奇しくもパン de Si まで名前が同じですねー。

でもパンデシンプルさんは綴りと読みがなんだかこう・・・・
スペイン語とかなのかな?

そんなこんなで今うちの冷凍庫はパンパンです。







ポチッとな!よろしくお願いいたします。
by matyupanya | 2018-04-29 16:45 | 粉モノ番外編


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


by matyupanya

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