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食パン祭り

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食パンを10日間で3つ(正確には3店舗4種。量にして・・・7斤?)いただいたので
ご報告仕ります。

まずは上の写真。
京都は伏見区醍醐なんとか町にできたばかりの「Pan de Simple」というお店。
食パン専門店だそうです。
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「シンプル」という商品。690円。

カナダ産高級小麦とたっぷり生クリーム、バターが融合した当店自慢の食パンです。
きめ細やかな生地が、口の中でほどけます。
小麦の香りが口の中に広がり、いくら食べても飽きの来ない味となっています。

とのことです。
バター、生クリームが入っているのでミミまでしっとりしています。
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こっちが「プレミアム・ハニー」です。880円。
写真じゃ違いがわかりませんねー。

カナダ産高級小麦とはちみつをたっぷり練り込んだ当店こだわりの食パンです。
しっとりとしたくちどけと、はちみつの上品な甘さは一度食べれば忘れられません。

とのことです。
「プレミアム・ハニー」にも生クリームとバターが入ってて
方向性としては「シンプル」と同じだけどハチミツの風味が加わってるということかと。
贅沢!

卵、マーガリン、添加物不使用だそうです。
酵母はこうじ由来の天然酵母。
2種の酵母を使用と書いてあるけど、もう1種が何かは不明っす。

どちらも焼くと表面ががサクッサクで中がしっとり。
「プレミアム・ハニー」の方は焼いた方が
ハチミツの香りがたつかなと思いました。

関西地方向けに配送も検討中とのこと!
熱烈にお願いしたら全国どこでも送ってもらえるかも!?
食パンは通販に向いてて良いですね。

Pan de Simple
京都市伏見区醍醐構口町27-1
10:00〜売り切れまで
月曜定休

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こちらは有名ですよね?跳び箱パン。
大きな製パンメーカーが作ってるんだと思ってた!個人店だった!
すごいねー当てちゃったねー。
サイトを眺めてみたら天然酵母で作ってる菓子パン生地的なことが書いてありました。
(袋に貼ってある原材料のとこにショートニングとかも書いてあったけども・・・)

甘いんですよ。意外でした。
なのでそのままでもおやつに最適。
ちょっとしょっぱいものと一緒にお食事に、もいけるなと。
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大きい方の存在は知っていたのですが
このクリーム入りの小さい方ははじめて知りました。

自然の成り行きとして跳び箱状に切りますわな。
でもね。
クリームの入り方の関係上、縦にバッサリ切ることをお勧めします。切るならば。
クリームはたっぷり入ってるんですよ。
ただ上に偏っているだけです。

通販でも買える模様ですね。
催事もすごいけど。

Pain de Singe(パンドサンジュ)
大阪府堺市西区津久野町1-8-15
072-320-7257

3つもらったと冒頭に書きましたが、もうひとつは写真撮ってませんでした。
そしていま店名を書いていて気付きましたが
今回の2店舗は奇しくもパン de Si まで名前が同じですねー。

でもパンデシンプルさんは綴りと読みがなんだかこう・・・・
スペイン語とかなのかな?

そんなこんなで今うちの冷凍庫はパンパンです。







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by matyupanya | 2018-04-29 16:45 | 粉モノ番外編

〈白楽〉サンエトワール

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白楽の駅からすぐの昔ながらっぽいお店です。焼きそばパンです。

このなんとも言えない見た目に惹かれて買ってしまいました。
ソースの濃い色がついたおそばが挟まれています。
意外と味は濃くない。
パン生地はさっくりしていましたよ。
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キュッと締まっていてステキげだったので買ってしまいました。
チョコクロワッサン的な。

店内でも食べられます。二階席もあるらしい。
ヤマザキとロゴの入ったでかい食パンが厨房に鎮座していてナゼだろうと思っていたら
サンエトワールってヤマザキがやってるお店なんですね。
フランチャイズ的なやつなのだろうか。


またひとつ賢くなりました。
「白楽」って焼き印の押されたあんぱんもおいしそうですなあ。


サンエトワール 白楽店
神奈川県横浜市神奈川区白楽125
045-431-9409
7:00〜19:30(祝日〜18:30)
日曜定休








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by matyupanya | 2018-04-25 10:22 | 東急東横線

マッカイ シャンパンマーマレード

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マーマレードです。
カトルフィーユの店長さんが「ontona」という”生活情報紙”で
これを紹介されていまして。

webでも見られます

シャンパン+マーマレードというのが気になったので探し出しました。
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OKストアで399円とかだったヨ。
けっこうな甘さだヨ。
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私はわりとマーマレードの苦味は好きなので
若干物足りないと思いきや、そこはシャンパンのほのかな香りが
補って余りある感じなのでした。
甘さを抑えるべく水切りヨーグルトと一緒に食べたりなど。
この組み合わせオススメいたします。

あと大金ハムさんのポークリエットも紹介されてましたけど
美味ですよ。
私としたことがこっちには写真のっけてませんでした。








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by matyupanya | 2018-04-22 15:45 | パンの友

〈桜新町・世田谷54〉ハルカフェ

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こだわりバナナマフィン

とかいう名前だったはず。260円です。
こだわりというだけあって良い香りでした。バナナ!
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ざっくりじんわり甘くておいしかったです。

その名の通りパン屋さんというよりカフェなんですが
食パンとかも焼かれています。
サンドイッチも持ち帰れるのがあるようでした。
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あんことクリーム。

パンキッシュセット 820円
トースト+ドリンク 620円
チーズトースト+ドリンク 720円という看板が出てました。

駅からちょっと歩くんですが、近くにもう一軒パン屋さんがあるし
そのまま駒沢公園まで歩いてしまうという手もアリかと。
駒沢公園近辺もパン屋さんが点在しておりますし。
あと八重桜の季節に行かれると良いかと。
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営業日の案内はサイトにあるようでした。


HARU CAFE
東京都世田谷区新町2-24-17
03-3706-2818
10:00〜18:00
土曜、日曜、月曜定休

https://harucafe-bread-coffee.jimdo.com







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by matyupanya | 2018-04-18 11:01 | 東急田園都市線

〈山形市〉ベーカリー中村屋 久保田店

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山形市のパン屋さん、これで一区切りです。
朝ごはんを食べに。
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この謎の名前のホットサンドを食べました。
ハムとチーズが入っていたはず。温かくておいしかったです。
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ここんちもコーヒーをサービスしてくれました。
ナプキンがステキすぎ。
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この「黒糖あんもっちー」がうまかったッス。
もちもち。きな粉が意外と落ちない。
2個ぐらいペロリといけそうな勢いでしたよ。
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朝イチだったので商品はまばらでしたが、お客さんもチラホラいらしてました。
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そうそう。店内でも食べられます。
旅人にはありがたいです。

米粉のパンに力を入れてあるのですかね。
サイトには通販の案内もありました。


ベーカリー中村屋 久保田店
山形県山形市久保田1-8-1
023-645-5916
7:30〜19:00
月曜定休

http://www.b-nakamuraya.co.jp







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by matyupanya | 2018-04-14 10:48 | 東北

〈越谷市〉キャニオンベーカリー

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ぶどうパン。280円とかだったはず。
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をフレンチトーストにしてみましたの図。でした。
けっこうどっしりしているのですが280円。

9時頃着きまして。どれも焼きたてですからー、と。
昔ながらのパン屋さん的品揃えのお店です。
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ちくわパン、ハム&チーズ。
パイっぽい生地でした。チーズが気前良かった。

なぜに番外編扱いかというと
2018年4月末で店じまいされるそうなので。
30年間のご愛顧感謝的な張り紙がありました。
店内が昭和だなー・・・と思ってたけどギリギリ平成だったかも。

そんな味わい深いお店を記録しておけて光栄です。
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キャニオンベーカリー
埼玉県越谷市南越谷1-6-62
048-985-3481
7:00〜13:00
水曜、木曜定休






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by matyupanya | 2018-04-12 10:22 | 粉モノ番外編

〈山形市〉フィンズ

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イチジクとクルミパン 250円を焼きましたの図。

食パン状でごろんごろんイチジクとクルミが入ってました。
それはとても良かったんですが、生地がね。
なんだか味がしないという・・・甘みも塩味も小麦の旨みも何もないというなかなか特殊な味わいでした。味わいというのか?
焼いてバターを塗ればおいしいヨ。
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これも食べた気がします。
イチゴ味のホイップクリームとチョコチップのパンだったはず。
なかなかの食べ応えでチョコチップが全体を引き締めておりました。
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古めのお店のようで味わい深かったデス。
住所も城下町っぽくて良いですね。
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PASTRY SHOP Fin's
山形県山形市旅籠町2-4-15
023-642-8901
7:30〜20:00
日曜定休






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by matyupanya | 2018-04-11 11:00 | 東北

よりより

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何を隠そうこの写真は3年間温存されていました。
いつかアップしようと思い続けて早3年。3年なんてあっという間。

というわけで、よりより。
好きなんですよ。
あの微妙に味のない感じが。
中華街とか行くとついつい買ってしまいます・・・。
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by matyupanya | 2018-04-06 20:21 | 粉モノ番外編

〈三軒茶屋・世田谷53〉ラ バーズ スクレート ドゥ ギャマン

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パンオショコラ的な・・・
実はこれ一年前(2017年4月)の写真なものでもしかしたらこの商品もうないかもデス。
おいしかったのは覚えてるYO!
(スミマセン)
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これはちゃんといつでもあるはず。
出汁食パン!400円也。

小ぶりです。かわいいです。
でも思ってたのよりかなりの出汁っぷりでした。
バターは使ってないそうで、みりんが入ってたりするモヨウ。
バター使ってないっていうのになんですがバターがよく合います。
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中の粒々がカツオ出汁のカツオだったりするのかしら、とか。

サイトの商品紹介がおもしろいです。
おお!テクノロジー!て感じ(昭和生まれ)
羽根つきハムチーズのクロワッサンがおいしそう!
食べなきゃ。

茶沢通り沿いに小さな看板が出てて、そこから曲がって1本目の路地なんですけど、みずほ銀行の脇の小道を突き進んでいけばわかりやすいです。
道には迷わなかったけど名前が全然覚えられないのよね。

世田谷区のパン屋さん53件目でした。



La Base Secréte du GAMIN
東京都世田谷区太子堂2-23-10
03-5787-8374
10:00〜20:00
水曜定休

http://www.gamin2008.com/shopinfo/patisserie.html









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by matyupanya | 2018-04-04 10:50 | 東急田園都市線

ランチパック・桔梗信玄餅風

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山形で遭遇して・・・いや。これ山形で買うものか?と
しぶしぶ棚に戻したんですけど
うちの近所ではなかなかお目にかかれませんでした!

コンビニの前を通るたびに立ち寄っては
パンコーナーを検分して、全然見つけられないから諦めかけてて
まあないとは思うけど・・・と入ったファミマで!
燦然と輝いてました。166円。
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中身が偏っている方から取り組み押しながら食べ進めると
それなりに具とパンと一緒に食べられますよ。偏ってるけど。
なんとなく信玄餅的な味わいでした。
きな粉と黒蜜が入ってればそうなるんだろう。

とりあえず食べられて満足しました。
関東限定って書いてありました・・・・あれ?
じゃあ山形じゃなかったかな。あれ。







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by matyupanya | 2018-04-02 14:14 | 粉モノ番外編


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


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