〈川口市〉Pain Porte

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ゴマサツマ・・・的な。

ご覧の通り外側はパリッと中はしっとり。
香ばしくておいしかったです。
お値段もフレンドリーな感じだったはず。

戸塚安行駅からしばらく歩いたところにあるモヨウ。
私は車だったんですけど。住宅街だった気がします。のどかな。
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三河晩柑だったかな。なんか柑橘のピールとクリームチーズのチャバタです。
生地もしっとりもっちり。うまい。

あまり予備知識なしで期待もせずに行ったのですが
これまた大当たりでしたよ。
お惣菜系もあるし、ゴマサツマ的なパンもちょっと洒落た感じだったり。
チャバタがあったり。

もしまた近所を通りかかることがあればゼヒとも再訪したいお店です。


パン ポルテ
埼玉県川口市戸塚6-16-4
048-299-7616
7:30〜19:00
水曜、木曜定休











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# by matyupanya | 2018-05-09 11:00 | 関東(東京以外)

大阪遠征

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出張で大阪に行きまして。
仕事が早く終わったのでパン屋さんにも寄り道できちゃったよ。

というわけで念願叶ってル・シュクレ・クールへ。
新しい方の堂島浜というところにある店舗へ行きました。
なんで写真撮ってこなかった私。

すごくきれいなお店でしたー。
おしゃれなオフィスビル(たぶん)の1階に入っていまして
全面ガラス張りでした(だったはず)
お店の前の川沿いの道とを遮る植栽が美しかったー。
美しかったー。

上の写真はパン グロ ラミジャンという商品です。
隣にあったディンケルのも気になったけども
初めましてでこちらにしました。
父さんの願い通り(サイト参照)気は優しくて力持ちなパンでした。

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新幹線の中で食べました。iPhoneで激写。
シトロンです。
今まで日本で食べたエスカルゴパンの中で一番おいしかった。
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もう一店舗はサミープーです。
これはクルミとイチジクに蜂蜜がかかったパンだったはず。

あとクロワッサンも買いました。
ザクザクでおいしかったです。ウス。
もっといろいろ買いたかったです。ウス。

本格的に関西パン遠征をしたいものですなあ。








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# by matyupanya | 2018-05-05 14:34 | 関西

〈駒沢大学・世田谷55〉アンテンドゥ 駒沢店

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あっぱれカレーパン。ゆで卵入り。200円。
なんかテレビに出たって書いてありました。

自家製マイルドカレーが入っているモヨウ。
こっくりマイルドでおいしかった記憶があります・・・。

いろんなところに店舗があるんですね。すごい。
駒沢店も駅のすぐ近くで賑わっています。
2階にカフェもあるんだな。
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丹波黒豆黒米食パン 480円 1/2 240円

ポリフェノールたっぷりだそうです。
黒豆好きとしてはスルーできませんでした。
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体に良さそうなものの後にジャンキーな感じ、と見せかけて
豆乳ドーナツなのです。
豆乳なので(あと揚げてないのかな)軽い食感でしたよ。

新商品のフライド麻婆豆腐が気になるー。

世田谷区のパン屋さん 55店目でした。



パン工房 AntenDo
東京都世田谷区上馬4-4-2
03-5481-5533
8:30〜21:00
不定休









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# by matyupanya | 2018-05-02 10:15 | 東急田園都市線

食パン祭り

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食パンを10日間で3つ(正確には3店舗4種。量にして・・・7斤?)いただいたので
ご報告仕ります。

まずは上の写真。
京都は伏見区醍醐なんとか町にできたばかりの「Pan de Simple」というお店。
食パン専門店だそうです。
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「シンプル」という商品。690円。

カナダ産高級小麦とたっぷり生クリーム、バターが融合した当店自慢の食パンです。
きめ細やかな生地が、口の中でほどけます。
小麦の香りが口の中に広がり、いくら食べても飽きの来ない味となっています。

とのことです。
バター、生クリームが入っているのでミミまでしっとりしています。
b0291278_15583309.jpg
こっちが「プレミアム・ハニー」です。880円。
写真じゃ違いがわかりませんねー。

カナダ産高級小麦とはちみつをたっぷり練り込んだ当店こだわりの食パンです。
しっとりとしたくちどけと、はちみつの上品な甘さは一度食べれば忘れられません。

とのことです。
「プレミアム・ハニー」にも生クリームとバターが入ってて
方向性としては「シンプル」と同じだけどハチミツの風味が加わってるということかと。
贅沢!

卵、マーガリン、添加物不使用だそうです。
酵母はこうじ由来の天然酵母。
2種の酵母を使用と書いてあるけど、もう1種が何かは不明っす。

どちらも焼くと表面ががサクッサクで中がしっとり。
「プレミアム・ハニー」の方は焼いた方が
ハチミツの香りがたつかなと思いました。

関西地方向けに配送も検討中とのこと!
熱烈にお願いしたら全国どこでも送ってもらえるかも!?
食パンは通販に向いてて良いですね。

Pan de Simple
京都市伏見区醍醐構口町27-1
10:00〜売り切れまで
月曜定休

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こちらは有名ですよね?跳び箱パン。
大きな製パンメーカーが作ってるんだと思ってた!個人店だった!
すごいねー当てちゃったねー。
サイトを眺めてみたら天然酵母で作ってる菓子パン生地的なことが書いてありました。
(袋に貼ってある原材料のとこにショートニングとかも書いてあったけども・・・)

甘いんですよ。意外でした。
なのでそのままでもおやつに最適。
ちょっとしょっぱいものと一緒にお食事に、もいけるなと。
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大きい方の存在は知っていたのですが
このクリーム入りの小さい方ははじめて知りました。

自然の成り行きとして跳び箱状に切りますわな。
でもね。
クリームの入り方の関係上、縦にバッサリ切ることをお勧めします。切るならば。
クリームはたっぷり入ってるんですよ。
ただ上に偏っているだけです。

通販でも買える模様ですね。
催事もすごいけど。

Pain de Singe(パンドサンジュ)
大阪府堺市西区津久野町1-8-15
072-320-7257

3つもらったと冒頭に書きましたが、もうひとつは写真撮ってませんでした。
そしていま店名を書いていて気付きましたが
今回の2店舗は奇しくもパン de Si まで名前が同じですねー。

でもパンデシンプルさんは綴りと読みがなんだかこう・・・・
スペイン語とかなのかな?

そんなこんなで今うちの冷凍庫はパンパンです。







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# by matyupanya | 2018-04-29 16:45 | 粉モノ番外編

〈白楽〉サンエトワール

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白楽の駅からすぐの昔ながらっぽいお店です。焼きそばパンです。

このなんとも言えない見た目に惹かれて買ってしまいました。
ソースの濃い色がついたおそばが挟まれています。
意外と味は濃くない。
パン生地はさっくりしていましたよ。
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キュッと締まっていてステキげだったので買ってしまいました。
チョコクロワッサン的な。

店内でも食べられます。二階席もあるらしい。
ヤマザキとロゴの入ったでかい食パンが厨房に鎮座していてナゼだろうと思っていたら
サンエトワールってヤマザキがやってるお店なんですね。
フランチャイズ的なやつなのだろうか。


またひとつ賢くなりました。
「白楽」って焼き印の押されたあんぱんもおいしそうですなあ。


サンエトワール 白楽店
神奈川県横浜市神奈川区白楽125
045-431-9409
7:00〜19:30(祝日〜18:30)
日曜定休








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# by matyupanya | 2018-04-25 10:22 | 東急東横線


パン画像蒐集ついでのパン屋ガイド。


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